Alguns nutrientes são essenciais para prevenir e combater doenças oculares, como catarata, glaucoma e degeneração macular. Veja o que especialistas em nutrição recomendam para cuidar da sua saúde visual.
Vitamina A
A vitamina A é um dos nutrientes mais importantes para a saúde dos olhos, pois ajuda a formar a retina, a parte do olho responsável pela captação de luz. A deficiência de vitamina A pode causar problemas como cegueira noturna, ressecamento e infecções nos olhos. A vitamina A pode ser encontrada em alimentos de cor alaranjada, como cenoura, abóbora, mamão e laranja.
Luteína e zeaxantina
A luteína e a zeaxantina são antioxidantes que protegem os olhos dos danos causados pelos raios solares, pela poluição e pelo envelhecimento. Elas também ajudam a prevenir a degeneração macular, uma doença que afeta a parte central da retina e compromete a visão. A luteína e a zeaxantina podem ser encontradas em vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve, brócolis e rúcula.
Ômega-3
O ômega-3 é uma gordura boa que beneficia o cérebro, o coração e os olhos. Ele ajuda a lubrificar os olhos e a combater a síndrome do olho seco, uma condição que causa irritação, ardor e sensibilidade à luz. O ômega-3 também previne a inflamação e a pressão alta nos olhos, que podem levar ao glaucoma. O ômega-3 pode ser encontrado em peixes, como salmão, sardinha e atum, e em oleaginosas, como nozes, castanhas e amêndoas.
Zinco
O zinco é um mineral que participa de diversas reações químicas no organismo, inclusive na visão. Ele ajuda a transportar a vitamina A para a retina e a produzir melanina, um pigmento que protege os olhos da luz excessiva. O zinco também fortalece o sistema imunológico e previne infecções nos olhos. O zinco pode ser encontrado em carnes, ovos, leite, queijo e cereais integrais.
Vitamina C
A vitamina C é outro antioxidante que combate os radicais livres e o envelhecimento dos olhos. Ela também ajuda na produção de colágeno, uma proteína que dá estrutura e elasticidade aos tecidos do corpo, inclusive aos olhos. A vitamina C também reduz o risco de catarata, uma doença que causa a opacidade do cristalino, a lente natural do olho. A vitamina C pode ser encontrada em frutas cítricas, como laranja, limão, acerola e kiwi.
Vitamina E
A vitamina E é mais um antioxidante que protege os olhos dos danos causados pelo ambiente e pelo tempo. Ela também ajuda a prevenir a degeneração macular e a catarata, além de melhorar a circulação sanguínea nos olhos. A vitamina E pode ser encontrada em óleos vegetais, como de girassol, de milho e de soja, e em sementes, como de girassol, de abóbora e de gergelim.
A alimentação é um fator importante para a saúde dos olhos. Por isso, procure incluir na sua dieta alimentos ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e gorduras boas, que vão ajudar a prevenir e a tratar doenças oculares. E não se esqueça de consultar regularmente um oftalmologista, que é o profissional capacitado para avaliar e cuidar da sua visão.